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„French
Paradox“ : warum erkranken Franzosen trotz eines hohen Fettkonsums
seltener an einem Herzinfarkt als Amerikaner? 2004
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| Schlüsselwörter:
Alkohol, Rotwein, Herzinfarkt, Risiko, Antioxidanzien,
Sterblichkeit, Mortalität,
French Paradox, Getränk und kardiovaskuläre Erkrankungen. |
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Mäßiger
Alkohol soll Herzinfark-Risiko senken
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"Das
„French Paradox“ soll erklären,
warum Franzosen trotz eines hohen
Fettkonsums seltener an einem
Herzinfarkt erkranken als Amerikaner,
die sich mit Low-Fat-Produkten abquälen.
Der in Frankreich häufige
Rotwein-Konsum mit den darin
enthaltenen Antioxidanzien soll dafür
verantwortlich sein. Eine Studie im
New England Journal of Medicine (NEJM
2003; 348: 1090–118) fordert jetzt
gewissermaßen Gleichbehandlung für
alle Amerikaner, die auch gerne einmal
ein Schlückchen trinken..."
Mehr
im DÄ...
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